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Cuisine Actuelle propose un ouvrage incontournable pour les tous les gourmets friands de soupes traditionnelles ou originales ! Retrouvez dans Le Soup Book plus de 200 recettes savoureuses !Laissez-vous surprendre par la richesse des soupes. Salées, sucrées, chaudes ou glacées, elles exaltent fruits et légumes de saison, mais transforment aussi astucieusement vos restes en mets délicieux ! Plus de 200 recettes éprouvées : légumes, poisson, viande, fruits de mer, pâtes, épices et fruits... Les soupes peuvent réjouir tous les palais ! Des conseils simples et illustrés pour vous aider à maîtriser les techniques comme la préparation des fonds et bouillons, l'épluchage des légumes, la découpe en julienne... Des astuces pour accommoder les produits locaux et de saison au gré de vos envies. Cette nouvelle bible des soupes vous présente des recettes traditionnelles ou plus innovantes, rustiques ou plus raffinées, dans un souci constant de saveur et de simplicité. Relié=352 pages. Editeur =Cuisine Actuelle (7 octobre 2010). Langue =Français. ISBN-10=2810401187. ISBN-13=978-2810401185. Dimensions du produit=20,6 x 3 x 24,5 cm. Moyenne des commentaires client =5.0 étoiles sur 5 3 commentaires client. Classement des meilleures ventes d'AmazonEntréesBases de la cuisine=395.219 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°129 dans Livres > Cuisine et Vins > n°990 dans Livres > Cuisine et Vins >.
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